Ο Δημήτρης Παϊταρίδης είναι απόφοιτος του τμήματος Δημόσιας Διοίκησης του Παντείου Πανεπιστημίου. Στη συνέχεια ακολούθησε μεταπτυχιακές σπουδές στο τμήμα Οικονομικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας απ’ όπου έλαβε και το διδακτορικό του δίπλωμα στο πεδίο της Πολιτικής Οικονομίας. Έχει δημοσιεύσεις σε εγχώρια και διεθνή επιστημονικά περιοδικά καθώς και σε συλλογικούς τόμους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό ενώ είναι κριτής σε επιστημονικά περιοδικά και εκδοτικούς οίκους. Επιπλέον είναι συν-συγγραφέας του βιβλίου «Η α(υτα)πάτη των προγραμμάτων οικονομικής προσαρμογής της Ελλάδας» και συν-επιμελητής του συλλογικού τόμου «Political Economy of labour income distribution & exclusion». Έχει διδάξει σε διάφορα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών της ημεδαπής και έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά προγράμματα στην Ελλάδα και στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα άπτονται του πεδίου της Πολιτικής Οικονομίας, των Οικονομικών της Ανάπτυξης και των Οικονομικών της Εργασίας. Είναι Γραμματέας στο ΔΣ της Επιστημονικής Εταιρίας Πολιτικής Οικονομίας.